【海鲜大嫂】：呼唤青岛美食的秘密 青岛，这座沿海城市以海鲜丰富而闻名，而作为青岛人的我们自然是对这些美食最为熟悉。今天，特地为大家介绍一下，这些以青岛为故乡的海鲜大嫂，她们原汁原味的生活，以及那些爆款久负盛名的青岛美食。 先说最有名的就是劝业场，这里是海鲜的集散地，对于海鲜爱好者而言，地位更是举足轻重。除去人均消费有些昂贵之外，质量、鲜味也是十分可靠。海鲜大嫂在这里穿梭着，购买着最好的食材，准备为我们献上无数美味。 其中必须推荐的就是大闸蟹啦！青岛的肉蟹，比起沿海的其他品种，大闸蟹的美味程度可是要更有据可查的。无论吃法如何，只要口感到位，真正的大闸蟹都有一个共同点——一口咬下去，满嘴的鲜香包裹在舌尖上。 接下来便是麻辣烫了，热辣辣的，实在是令人上瘾。在青岛，麻辣烫的特点是：量多、味可调、食材丰富。作为青岛的“宵夜王”，卖炒的海鲜大嫂们往往都会在自己的招牌菜上下一番功领略更多十二星座性格内容请关注:www.xZNiAo.cc）夫，将鱿鱼、章鱼、海带等海鲜食材搭配麻辣烫的选项，不仅口感更佳，而且热热的，对青岛这个寒冷的地方来说也十分适宜。 最后让我们来说一下沙茶吧，又称烤鱼，这也是青岛的特色海鲜之一。常见的盐焗烤鱼早在堂春路的小摊中，也可以尝到其他各种口味的烤鱼，更有些店家将这道菜升华，纷纷推出了招牌款，如：豪华三文鱼烤鱼、松江小鱼等等。尤其是最新打出的“自助烤鱼餐饮”，让吃多少都不心疼的我们实在是感受到无限的欢喜和满足。 青岛能吃的可不仅仅只有这几种，还有大拔刀、九味麻花、锅包肉、炒蛤蜊、烤鸭等等，但是青岛的海鲜美食，确实是青岛人最引以为傲的！ 其实，海鲜大嫂们的资源虽然有限，但是精心的打理，基本都让食客满意而归。而我们，作为青岛人，吃完海鲜大嫂们的招牌菜后，总是有些独特的感受，仿佛体味到青岛的历史和文化底蕴。所以，无论是沿海的外地友人，还是来自普通家庭的游客，都可以从中学到更多的烹调技巧和吃海鲜的良好习惯，带着满满的感慨和幸福离开，相信不会让人失望！