厨师厨艺大比拼,厨师厨艺大比拼活动方案(厨师厨艺大比拼活动方案)

作者:匿名 -
厨师厨艺大比拼,厨师厨艺大比拼活动方案(厨师厨艺大比拼活动方案)

今天给各位分享厨师厨艺大比拼的一些知识,其中也会对厨师厨艺大比拼活动方案进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

一、厨师有什么高尚品质

要成为一名优秀的厨师必须具备以下几点良好的品质:

首先是要热爱厨师行业,立足本职工作,能够吃苦耐劳,干一行,爱一行。

第二是要踏实认真、精益求精。做一名优秀厨师掺不得半点虚假,每道菜品都必须经过严格的工序把关,以最精湛的技艺为顾客提供美味、卫生、健康、营养和精美的菜品。

第三要谦虚谨慎,持之以恒。梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨砺出,每一位优秀的厨师练就的精绝厨艺,无不是以谦逊的做人态度加上常年的刻苦钻研为基础的

第四是要亲和同行,尊重行业前辈。我们的技艺是前辈们经验的积累,厨艺的提高也是靠同行间互相交流切磋的,所以作为一名优秀的厨师要尊重前辈,学习前辈,亲和同行。

总的来说大概就是:吃苦耐劳、勤奋进取、团结协作、竞争比拼、应变创新、乐业奉献、诚信守法这七种精神境界的修为。

呵呵

二、如何提升自己的厨艺

作为一名厨师,厨艺技能是最为核心的,那厨师如何提高自己的厨艺?想要不断的提升自身的厨艺技能,多多练、多尝试、多实践是必须的,而作为一名厨师,每天一定会炒很多菜,在一定程度上能提高自己厨技。对于同一道菜,炒的多了,就熟练了,就可以进行稍加的改进创新,可以重新换着花样炒这道菜。这必然对自己的厨技有所提高。

能够经常每天都炒同样菜式的人,一般来说都是在酒店、饭店、餐馆、食堂工作的厨师,虽然都是厨师,但由于层次的不同,在酒店或大饭店从事的厨师在烹饪技能技术水平本身就比较高,烹饪技术也是酒店聘用人才的最重要的标准,一般大师级的厨师经验丰富自有提升厨艺的方法。但有一些厨师是在一些条件较差的小餐馆工作,根据环境及条件的实际情况,对厨师的技术要求可能相对并不那么高,这种情况下厨师该如何提高自身的技能?

在这种环境里,一个有上进心的厨师,就能学到更多的产品操作或技术上的进步!“师傅领进门,修行在个人.”这就需要自己对自己做出一定的要求,高标准要求自己炒好每一道菜,并不断总结、改进,务求完美,不因是小餐馆炒菜标准没那么高的标准就松懈怠慢,炒菜随意不用心。

当然,厨师提高厨艺技术水平除了自己慢慢练习,找一所正规专业的厨师培训学校进行一下学习充电,快.速提升厨艺也是不错的选择。比如,成都北方钓鱼台烹饪学校就可以进行厨艺的提升培训,可以通过培训学习,在最短时间内快速提高厨艺水平。但作为一名厨师,想要提高厨艺,不但要熟悉相关菜品的烹饪方法和和制作技巧,更要注重对火候、菜品味型的把控,多练、多专研、多总结。实践出真知,熟能生巧,在烹饪行业也是一样的道理。

接下来分享一下小餐厅的厨师可通过哪几个方面来努力:

1)要有学习的上进心,对于任何机会都不放过,通过参考书,学习其它的菜品操作,研发创新。

2)多与厨师同行交流,相互学习,参加一些适合自身的培训等活动,通过对别人的观察,自已进行创新与技术上的进步。

3)经常上网,了解自已所从事的产品项目内容情况,是否有新鲜产品和原料推出,产品原料的配比,产品成本与营养上是否有创新等,从这些方面进行改变,提高自身技术。

4)了解消费者及同行对自已的评介,认真听取吸收别人的建议,同时观察消费者的口味进行改变。

5)学习知识不能只学皮毛看热闹,要把道理研究透。

好了,其实,不管在哪里,只要用心,只要肯努力就一定可以。

三、厨艺大比拼小学作文

无论是身处学校还是步入社会,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?以下是我收集整理的厨艺大比拼小学作文(通用13篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

厨艺大比拼小学作文1

家,就像一棵大树,给我们遮风挡雨。家,就像一盏灯,照亮我们前进的方向。家,就像港湾,停驻着我们漂泊的心。

星期六早上,我刚下楼就听见妈妈在为我做饭的声音,我到锅边张望了一下,妈妈在做我最爱吃的蛋炒饭。吃饭的时候,妈妈说:“明天我、爸爸、还有你在家组织厨艺大赛吧。”我和爸爸欣然同意了。于是这一天我就琢磨着做什么好呢,我可是从了没有做过菜的。最后,我灵机一动,决定做方便面,又好吃又简单。

星期天,妈妈一大早就叫我和爸爸起床,举行厨艺大赛。我先“做”了我很拿手的方便面,得十五分才能做好。妈妈为了节省时间,在邻居家借了两个锅。妈妈做的是红烧牛肉,告诉你们呦,我妈妈做的红烧牛肉可算是一绝,我们一家都喜欢吃。每次妈妈都用她的火眼金睛去挑选最好的牛肉,这次也不例外。妈妈熟练的处理好牛肉,将锅内倒入油,再放进牛肉,然后就见妈妈放了一堆我分都分不清的调料,很快牛肉的香味就散发了出来,我闻着都流口水了……

妈妈做红烧牛肉的同时,爸爸在用他不熟练的手法切青椒,原来他要做青椒肉丝,他一边切着一边看着妈妈。为了减少爸爸的压力,妈妈为他准备了切好的肉丝。看着爸爸的样子,我心里得意极了,因为爸爸根本不会做,而我的方便面有现成的调料,只要将调料放进去,方便面就会变得很好吃,肯定能赢过爸爸。

终于,大家的菜都做好了,爷爷奶奶当评委,这下我更得意了。因为爷爷奶奶最宠我,我向爷爷奶奶挤眉弄眼的,爷爷奶奶还没尝就都选了我。可是妈妈说不能包庇,要公平。最后还是妈妈得了第一,我得了第二,爸爸最后一名。

我爱我家,因为它每天都有欢声笑语,陪伴着我快乐成长!

厨艺大比拼小学作文2

星期五,我们举行了厨艺大比拼,比拼的项目是包饺子。

下午2点我和我们班的5名参赛选手把材料拿了下去,我们带上厨师帽,穿上围裙,就准备开始比赛了。

只听老师的一声哨响,我们就开始擀皮和包饺子了,没有开始前白老师就给我们分好了组,三个人擀皮,三个人包,我们的白老师和梁老师也帮我们包。我们的脸上露出了自信的微笑,一个个信心满满的样子,心里想着我们三年级三班是最棒的。“哈哈”我们一个个都笑了起来,因为我们人人都变成了可爱的小猫咪,脸上都抹满了面粉。

“呀!不好了,我们的面不够了"。这时就连一向从容的老师也开始着急起来了,我们跑向别的班级去借面,我们的一声声哀求终于没有白费,最后我们高兴的借到了面,我们大家又忙了起来。不一会儿面又用光了,这时侯比赛也结束了。

这次比赛我们输了,但是我的到的不仅仅是失败的悲伤,还有劳动的喜悦,还让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦。

最后让我们记住一句话:“劳动者最光荣。"

厨艺大比拼小学作文3

我们班计划元旦那天搞一个活动,活动的名字叫“厨艺大比拼”。

元旦这天,有几个家长早早的来到教室,把桌子放在中间,椅子放在四周,桌子上贴上同学们的名字,如果家长来了,要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。

这时家长们也陆陆续续来到教

室,手里捧着香喷喷的饭菜,按顺序放在桌子上。

活动开始了,我们四个小主持人上台念主持词,下台后我们把包着的饭菜打开,这是我们大家眼前一亮,各种花样的饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。

要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田?子的妈妈带来的美食,许金铭带来的是虾,虾的身上沾满了玉米粒,看上去就像一条条金鱼,我真不忍心吃掉它们。当田?子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时,教室里发出了一阵惊叹的声音,蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片,周围是美丽的橘子瓣,五颜六色的水果组在一起,美丽极了,美好的时光总是过得很快。

活动快结束的时候,我们几个孩子都表达了自己的`想法,我们很感谢家长们为了这次的活动付出的辛苦,谢谢所有的家长为我们做的这一切……

厨艺大比拼小学作文4

上星期六,我班举行了有趣的亲子活动——家庭厨艺大比拼。

你看!同学们和他们的爸爸妈妈已经到了,我们的班主任叶老师也来了。各个家庭带来了自家的拿手菜,有的家庭的拿手菜是现场完成的。一开始,大人们忙碌着,有的整理场地,有的包饺子,还有的摄影……当然,我们小朋友也要大显身手,虽然我们不会烧菜,但是可以在爸爸妈妈指导下做水果拼盘。我洗好手,拿起水果刀切已经准备好的水果和蔬菜,过了一会儿,我的“五光十色”出炉了。我去看别的同学的杰作,哇!好漂亮,有“孔雀开屏”、“太阳拼盘”、“田园风光”等。大家把作品放在桌上,等待投票,过了一会,有的爸爸妈妈在厨房里忙碌起来,哇!真香,一股香味向我飘来。“开吃了!”同学们叫道。我们跑到桌子前一看,菜肴真丰富,有“可乐鸡翅”、“酸菜鱼”、“手抓龙虾”……看得我们直流口水,毫不犹豫地挑自己喜欢的食物吃起来。我们一边吃一边谈论,还不停地推销自家的“特色菜”。

时间过得真快,开始投票了,虽然我只得了一个参与奖,但我还是很开心,因为通过这次活动,让我们这个大家庭更加团结、和谐。

厨艺大比拼小学作文5

说起厨艺课那可是很特别,关于厨艺课的话呀!是三天三夜也说不完。就让我给大家讲讲我们班的厨艺课吧!大家可要洗耳恭听哦!

我们班的厨艺课一般在星期四下午第一节课开展是由李老师带我们去学抄菜。一到这一天同学们就兴奋得不得了,拿出之前准备地食物鸡蛋、西红柿等等总而言之是多得很琳琅满目、应有尽有。在老师的带领下同学们井然有序地来到食堂,等师傅一开门同学们便一窝蜂地往里冲,同学们有的忙着洗炒锅;有的洗带来的食物;有的洗菜板同学们各个忙得是不可开交。洗好以后炒菜组长开始分配任务,谁搅鸡蛋,谁切菜,谁又去?没有一个同学是闲着的。一切准备就绪。同学们便全都围在炒锅周围,把炒锅围得水泄不通。开始炒菜了,教我们做菜的师傅一次往每个组的炒锅里倒了少许油。

同学们静悄悄地等候着油热熟。这时是食堂最安静的四周鸦雀无声只听见油炸的“噼啪”响的声音。油炸好了食堂又恢复了热闹。我们组要做的菜是“鸡蛋炒番茄。”我们先把刚搅好的鸡蛋倒进锅里看着嫩黄嫩黄地鸡蛋被炸成金黄色。然后把番茄片倒进锅里与鸡蛋一起翻炒,不一会儿香味四溢,香气像一个保护罩把食堂牢牢地罩住让同学们沉醉在其中。就在这时我们组的小云饿了,想趁机夹一块来品尝,没想到被眼疾手快地炒菜组长抓了个现行,小云瞬间打消了。

厨艺大比拼小学作文6

今天,校园旋起一阵风波。酷儿自称为厨神。我非常不服气,站出来向酷儿说:“凭什么你自称为厨神,我要向你挑战!”酷儿答应了我的挑战。

第二天来临了,我与酷儿的比试开始了。第一关比赛的主料是青椒。酷儿拿起菜刀“咔咔咔”青椒切好了,我看地目瞪口呆,台下的观众一直叫“哇”。不过我也不赖,慢慢地把青椒给切的一样大小。比赛时间到,酷儿做的菜叫碧玉妆成一树高,我做的菜叫万条垂下绿丝涛。结果酷儿赢了。我赶紧试了酷儿的菜,鲜嫩多汁,香甜可口。又试了我的菜,哎呀,干巴巴的,难吃死了。我这关认输了。

第二关的主料是玉米。我拿起菜刀“嚓嚓嚓”原本一块硬肉被我切成了肉泥,台下的观众看的两眼发直。酷儿也不爽,拿起油锅烫热油把玉米丢下去,“啪啪”玉米顿时成了一个个爆米花,大家也看得眼直。时间到,我做的菜名叫玉米肉,酷儿的菜叫爆米花。这关我赢了,酷儿不相信,试了我的菜,真是吃了仿佛走进了春天,而吃了自己的菜,觉得好像走进了冬天。

第三关的题目是饭后甜点。我细心地切菠萝,酷儿细心地做蛋糕。时间到,我做的是可口果冻,酷儿做的是柠檬蛋糕。结果我们打成了平手。

以后,我和酷儿开了一家酒店,我们的菜是远近闻名、绝食无双!人称我们为“厨神两朵花”。

厨艺大比拼小学作文7

大年三十,家家户户可热闹了,有的在忙着包饺子;有的在忙着做年糕;有的在贴春联……我们家则举行了一个别有新材的厨艺大比拼

参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸,我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后,我大声宣布:“比赛开始!”

爸爸做的第一道菜是“爆炸头”。他信心十足地拿起锅铲,将配好料的鱼肉放进烧滚的油锅里。只见爸爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻滚着鱼肉,生怕鱼肉粘了锅,不久,香喷喷“爆炸头”就做好了。另一边的妈妈正不慌不忙地配酱,她先在碗里犯了一些豆粉,再接了些清水,拿着筷子不停搅动,接着在放入番茄沙司、糖、醋等,一切就绪后,妈妈开始做“火烧云”。只见妈妈将半熟的排骨和配料合在一起,往锅里一倒,熟练地用锅铲搅了搅,不久,一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。我和哥哥谗延欲滴

过了一会儿,餐桌上的菜越来越多,爸爸完成了“金玉满堂”等,妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”,我用筷子夹了一块,蘸了点酱汁,放入嘴里,哇!又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁,真是美味无比!接着,我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇!火红色的酱汁在形状各异的排骨上,真像傍晚的火烧云,好看极了!

最后,经过几次品尝,我大声宣布:“2021年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样,厨艺比赛就在一片笑声中结束了。

厨艺大比拼小学作文8

四年一度的“全市厨艺大比拼”开始了,酷儿准备参加这次比赛。不过这次的比赛想要赢是没那么容易的,因为这次比赛全市的著名厨师和五星级饭店的大厨都要参加,让其他的选手的心理都有了压力。

酷儿为了这次比赛,到处奔波,买好的厨具,好的材料。他天天练习,他的刀工好的可以在三十秒内把一条萝卜刻成一朵漂亮的玫瑰花。

明天就是比赛的日子了,酷儿的心里有些紧张,不过他还是想,放松心情,好好的睡上一觉,什么事都不干。尽管这样,时间仍然过得很快,一转眼就到了比赛的日子了。

酷儿早早得起了床,带好了最好的材料和厨具,赶往在市中心的比赛地点。哇,这里观众可谓是人山人海,座无虚席。酷儿准备好一切工具,等待评为发令。

一声令下,大家就忙活起来了。忽而桌的菜菜名是“彩云追月”,这道菜需要很好的刀工和很好的酱料,但这些都难不倒酷儿,酷儿又是炒,又是刻,又是切,菜的香味扑鼻。

“哔”的一声,比赛结束了。轮到由评委来品尝菜肴了。前面的几位选手的分数可不低,9。7、9。5、9。6、9。8、9。9,这给酷儿又增加了心理压力,轮到酷儿的菜了,评委每人尝了一口,“天哪,这是我吃过最好吃的菜,真是色香味俱全!”酷儿听到总评委感叹了,其他评委也点点头。10分,毫无疑问,冠军是酷儿!

酷儿获得了奖杯,高兴得合不拢嘴。“我以后还会努力的!!”

厨艺大比拼小学作文9

我宣布第一届年夜饭厨艺大比拼正式开始。一方是苦练厨艺的爸爸,一方是好久不下厨的妈妈。我很荣幸地给他们做裁判。

爸爸一马当先,系好围裙,先把处理好的鱼放进了面粉里,裹了一层面粉后放进油锅里炸,炸好后再撒上椒盐,浇上酱汤。那娴熟的动作让我眼花缭乱,油炸的香味别提多诱人了。我夹了一块,外面脆脆的,酱汁瞬间冲到我的味蕾里,让我欲罢不能!爸爸还给它起了个好听的名字,叫年年有鱼。

紧接着,妈妈也不甘落后,她把事先准备好的排骨放入锅内,加上葱花、姜片,爆炒,再加入酱油、醋、糖,再一阵爆炒,然后加上没过排骨的水,大火煮20分钟。出锅了,我夹了一块,酸中带甜,油而不腻。

接着,他们又做了红烧鸭、炖大鹅、小鸡炖蘑菇。直到晚上六点,有冷有热、有荤有素、色香味俱全的饭菜都摆在餐桌上。我一一品尝,逐个打分,最后,我宣布,本场比赛妈妈获胜,因为爸爸的红烧鸭忘记放糖了。

厨艺大比拼小学作文10

一次,爸爸妈妈来了一次厨艺比赛。我是评委,也是首席品尝师!

妈妈系上了围裙,爸爸戴了一顶奇怪的帽子,其实是我过生日时的皇冠。两位厨师各自挥起锅勺,摆着造型,还真有点大厨师的派头。

我差点笑出鼻涕,赶紧一本正经,大声说:“家庭厨艺比赛,现在开始!”

妈妈一会儿就做好了,把一碗面条摆上了桌。这可不是普通的面条,是彩色的,有白的、绿的、紫的、黄的、红的,五颜六色,好看极了,还冒着香喷喷的气味!我的口水早就流了出来,奇怪地问妈妈:“这么多颜色是怎么做的?”妈妈悄悄地在我小耳朵边说:“宝贝,这是超市买来的彩↑分析更多十二生肖顺序知识常识请关注:wWw.xInxz.cC色儿童面,别告诉爸爸,这可是我们的秘密。”

我笑了,原来妈妈早有准备呀。我看爸爸正在挥动锅铲,香香的味道钻进了我的鼻子。我上前一看,哇,是我喜爱吃的番茄炒蛋,鲜红的番茄汁和金黄的蛋花,一看就知道好吃!

终于可以开吃了。我一连吃了两大碗饭,爸爸炒的正合我的味。我判定爸爸获胜!

厨艺大比拼小学作文11

我家一般都是奶奶烧菜,她烧的菜可好吃了,有宫爆鸡丁,里面的鸡肉可有嚼劲了,有干锅牛肉,洋葱头炒牛肉,它们都散发着一股迷人的香味。还有沙锅猪蹄膀,晶莹剔透,实在诱人。

今天是我的生日,妈妈自告奋勇地说:“今天我来烧菜,我要和奶奶来一次厨艺大比拼。”于是,她们就开始做了起来。我在一旁观看,看她们忙得不亦乐乎,就说:“爷爷和爸爸来当品尝家,谁做的菜好吃就投谁一票。”不一会儿,妈妈做了一道上汤牛百叶,从表面上来看,很诱人,但是一尝,味道却淡了点,爷爷和爸爸都没有投票给妈妈。奶奶做了一道番茄酱炒虾仁,香气扑鼻,让人直流口水。从颜色上来看,红的、绿的,搭配得很好。尝一尝,酸甜可口,爷爷和爸爸不约而同投了一票给奶奶。

看来,今天的大赢家是奶奶,妈妈很沮丧。其实,做什么事都要经常锻炼,妈妈平时不怎么做饭烧菜,怎么能比得上熟能生巧的奶奶呢?

厨艺大比拼小学作文12

一天,我“吱嘎”一声打开门。妈妈没在家,为什么听到了“哔哩啪啦”的声音呢?我“蹬蹬蹬”的走进厨房,原来是爸爸在做饭呢!顿时,我想到了一个好主意,不如我和爸爸来比做饭。爸爸也同意了,我慌忙围上围裙,准备比赛。

只听三、二、一比赛开始了。我“咚”的一声把锅放在煤气上,然后把煤气打开,在锅里放上油,油遇到热后“咔嚓咔嚓”的声响。油热好了,又听到煤气的开关关掉的声音。水龙头“哗哗哗”唱起了歌,给嫩绿的小白菜妹妹洗了个澡。“滋滋”我为了比赛不忍心的把小白菜妹妹放进了锅里,用铁铲不断的翻炒着。“铛铛铛”铲子锅底热情地打着招呼。放上作料后,“砰砰砰”拿出一个瓷盘,盛上刚炒好的小白菜。“开饭了”我和爸爸一同说。看到爸爸做的各种各样的菜,我就确定爸爸胜利了。

这次比赛爸爸胜利了!下次我一定要胜利。

厨艺大比拼小学作文13

暑假里,老爸和老妈开展了一嘲厨艺大比拼”比赛,由我来当评委。

第一关,老爸端上一盘“关公战秦琼”——西红柿炒鸡蛋(红脸和黄脸)。老妈也不甘示弱,来了一盘“火山下大雪”——西红柿上撒一些白糖。两人用料、颜色的搭配都不差上下,我宣布第一关为平局。

第二关,老爸端上一盘“波黑战争”——黑木耳炒菠菜。老妈拿出她的拿手菜“爆炒螺蛳”。“爆炒螺蛳”是我的最爱,何况老妈炒得色香味俱全。这一关当然老妈胜出。

老爸见形势不对,赶紧向他的“军师”——电脑求救。老爸从电脑里学了一道新菜“宫爆鸡侗。这道菜用料之精细,又费时又费力。老妈自叹不如。这一关老爸赢了。

我一边津津有味地吃着老爸和老妈做的美味佳肴,一边宣布“厨艺大比拼”的结果为平局。

四、怎么成为一名好的厨师

一、要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树。所以说:厨德是当好一名厨师的根本。

二、要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。

厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师,不但要精通湘菜,还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不要半途而废或停滞不前,从最基本、最基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异,顾客消费的多样化,更加要求厨师立足传统,不断创新。厨师学艺要融会贯通,取长补短,博采众长,在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中,共培养学生近千人,其中100多人成为高级厨师,并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后,更要为烹饪事业发扬光大作贡献,不能将自身的烹饪技艺视为个人财富,要毫不保留的将自我所知,传授给热爱本职、热爱行业的学艺者,对一些勤奋好学,有发展前途的学生、徒弟要多培养。

三、要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。

我所谈到的感情,就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位,将个人利益置后,带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。

四、要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情。

产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者,在菜品的烹制过程中,如果没有良好的心情和健康的心态,菜品质量必然会受到影响,从而给顾客留下不好的印象,影响企业的声誉。“厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动,表晨里言行一致,才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。

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